HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV

購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV。記事一覧 | WINE REPORT。フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む。エンジェルシャンパンイエロー未使用 ケース付き。コルトンシャルルマーニュ　ルイラトゥール　ルフレーヴ　モンラッシェ　あさつゆ。ソウメイ アタッシュケース 6本セット シャンパン レッド ブラック プラチナ。ケンゾーエステート　rindo紫鈴　2本セット。ドメーヌタカヒコ　ヨイチ　ノボリ　コン　ロゼ。さとけるさん専用ボランジェ空箱３個セット。オーパスワン　2016　新品未開栓。正規品　DRC コシュデュリ　+ルロワ　空瓶。ヴーヴクリコ イエローラベル 750ml ６本セット。ヴーヴクリコ　シャンパン&専用箱&紙袋セット。オーパスワン 当たり年 2012年 セラー保管。ドンペリロゼ　1995年　ヴィンテージ。ケンゾーエステート　rindo2012 750ml。ブシャール・ペール・エ・フィス /ル・コルトン グラン・クリュ2005。【Emmy】グートオッガウ　4本セット。モエシャンドン　ネクターアンペリアル　2本セット。ANGEL エンジェル ブリュット ヘイロー ピンク シャンパン